Pengalaman Pertama Makan Papeda Kuah Kuning di Papua - Dua Tahun lalu tepat nya awal bulan Maret 2019 saya melaksanakan pendidikan di BP3 Jayapura, Nah pada saat saya pendidikan ini lah kami peserta diklat di tawari oleh pihak kantin makan khas papua ini yaitu Papeda Kuah Kuning, Bagi yang menyukai makanan berbahan olahan ikan makanan ini sungguh lezat, karena menurut saya ikan Tuna dan kuah Kuning ini yang memiliki rasa dominan dibandingkan olahan tepung sagu nya, karena saya memang suka dengan ikan ya rasanya cukup enak, tapi bagi kalian yang penasaran dengan rasanya bagaimana, silahkan datang ke papua, karena berdasarkan pengalaman saya yang pernah ke papua hampir semua restoran memiliki menu ini, malahan ada yg memberi nya dengan gratis, mungkin sambil mempromosikan kuliner papua kali ya, 

Makanan luar daerah yang banyak di papua

Beda Papeda, beda lagi dengan makanan yang akan saya bahas berikut nya ini, yap apa itu, yang pertama adalah Buras, sebenarnya buras adalah makanan khas dari makasar tetapi tidak tau mengapa banyak sekali buras di jual di wilayah papua Jayapura khusus mungkin karena di daerah Jayapura ini banyak perantau dari makasar kali ya, yang ke dua Coto makasar, dari namanya saja kita sudah tau ya makanan ini berasal dari mana? ya tentu saja dari makasar, berbeda dengan buras yg sedikit orang ketahui kalo coto ini ya se Indonesia Raya tau semua lah, kembali lagi ke belakang pertanyaan yang sama kenapa coto makasar ibi banyak di papua Jawaban seperti nya sama, karena di jaya pura sendiri banyak para perantau dari makasar yang tinggal di papua umunya Jayapura khusus nya

Makan Papeda Bersama

Ikan Tuna Melimpah di Jayapura

hal ini juga yang menurut saya membuat Papeda Menjadi makanan khas papau, ya karena ikan tuna di wilayah ini berlinpah, sehingga warga menggabungkan antara tepung sagu dan ikan Tuna ini untuk membuat papeda

ini lah pengalaman pribadi saya ke papua tentang keberagaman kuliner nya, kritik dan saran yang membangun silahkan tulis di kolom komentar. Terima kasih (Feri Yale Zerosix) 

Post a Comment

Previous Post Next Post